Trong những năm gần đây, mô hình trồng rau sạch trên địa bàn xã Kế Thành đang ngày càng phát triển mạnh. Mô hình này không chỉ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng mà còn góp phần tăng thu nhập, giải quyết công ăn việc làm thường xuyên cho hộ gia đình. Cũng như nhiều hộ dân khác trên địa bàn xã, ngoài nguồn thu nhập chính từ lúa, ông Thạch Hoàng Lợi, ấp Kinh Giữa 1, còn tận dụng diện tích đất trống xung quanh nhà để chuyên canh trồng rau ăn lá như: rau họ cải, rau muống, rau thơm ...Với diện tích 200m2, ông chuyên canh trồng các loại rau theo hướng an toàn vệ sinh thực phẩm, ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Trong quá trình chăm sóc rau, ông sử dụng phân hữu cơ vi sinh. Và để đảm bảo luôn có nguồn thu, ông trồng xen kẻ các loại rau dài ngày và ngắn ngày. Đối với các loại rau họ cải và rau muống từ ngày gieo trồng đến khi thu hoạch, một lứa rau trên 28 ngày, riêng các loại rau thơm cần thời gian lâu hơn. Với phương pháp trồng xen kẻ đó, mỗi ngày ông đều có nguồn rau sạch cung cấp cho các tiểu thương bán lẻ. Sau khi trừ các khoảng chi phí đem lại cho gia đình ông lợi nhuận khoảng 25-30 triệu đồng/ năm, giúp ông ổn định cuộc sống, tăng nguồn thu nhập cho gia đình. Có thể thấy, mô hình trồng rau không những giúp tăng thu nhập cho người nông dân, mà còn góp phần tạo việc làm lao động nhàn rỗi ở địa phương, tạo ra tập quán sản xuất rau an toàn, phục vụ nhu cầu tiêu thụ tại chổ, giúp nghề trồng rau ngày càng phát triển bền vững./.