Từ một gia đình hộ nghèo của xã Thới An Hội huyện Kế Sách tỉnh Sóc Trăng ông Phan Thanh Sang đã tìm hiểu và được tập huấn kỹ năng trồng dừa dứa thời gian đầu có lúc khó khăn nhưng ông vẫn không nản lòng Ông canh tác mô hình trồng dừa có 20.000m vuông với 1500 cây dừa dứa lợi nhuận mỗi tháng 150 triệu đồng bên cạnh đó ông còn nuôi thêm cá trong khu vườn như cá điêu hồng, cá tra, cá rô phi, hiện tại Ông Sang là người tiêu biểu được chính quyền địa phương công nhận có thành tích vươn lên làm giàu trong xã Thới An Hội