Chị Lê Thị Tuyết hộ nông dân tại xã song phụng, huyện Long Phú, là người chịu khó và đi đầu trong chuyến đổi từ trồng 2 công đất lúa sang trồng 300 cây táo Đài Loan, Chị chia sẽ trồng táo khâu làm đất rất quan trọng, liếp để trồng phải thoát nước, trước khi trồng phải đào hố 40 cm X40 cm X40 cm rồi bón lót (phân chuồng, 0,5kg super lân, 1kg vôi) sau đó tiếp tục phơi đất khoảng 30 ngày, mới đặt cây táo giống xuống, cây táo giống phải mua tại nơi uy tín, khoảng cách trồng 4m X 5m/ cây, theo chị thời gian trồng nên vào tháng 11, tháng 12 vì thời tiết ấm áp cây dễ sinh trưởng, trồng cây với khoảng cách thưa để cây thông thoáng dễ tiếp thu ánh nắng mặt trời tốt, đặc biệt là giảm bớt sâu bệnh cho cây, phải thường xuyên tưới nước, bón phân cho cây với liều lượng vừa đủ và đúng thời điểm nhất là khi cây táo ra quả non để táo to, giòn, ngọt, chi phí ban đầu khoảng 18,000,000 đồng ( cây giống, phân, thuốc,đào liếp). Cây táo Đài Loan sau 1 năm chăm sóc tốt sẽ thu hoạch đợt đầu khoảng 30kg/cây, giá bán bình quân 15.000đ/kg, với 300 cây táo chị thu hoạch được 9 tấn. Sau khi trừ các khoảng chi phí lợi nhuận thu được khoảng 96,000,000 đồng. Sau khi thu hoạch xong cần đốn cành cách gốc khoảng 20 đến 30 cm rồi bón phân hỗn hợp NPK hàng tuần, tưới nước thường xuyên sẽ có một chu kỳ mới. Mô hình trồng táo Đài Loan của chị được 4 hộ nông dân nơi đây học tập và nhân rộng.