Có thể thấy đối với những người nông dân vùng chuyên canh sản xuất nông nghiệp, cây lúa được xem là cây trồng " độc tôn" đem về nguồn thu nhập chính. Nhưng gần đây, nhiều người dân trên địa bàn xã Kế Thành đã mạnh dạn chuyển đổi cây trồng, khi canh tác lúa không mang lại năng suất cao. Một trong những hộ dân đã chuyển đổi cây lúa sang cây chuối sáp thành công là ông Trần Văn Nhỏ, ấp Kinh Giữa 2. Cây chuối sáp tuy dễ trồng, nhưng ban đầu ông Nhỏ tìm cây chuối sáp khá khó khăn, chỉ thu mua được một ít của bà con xung quanh xóm rồi nhân giống trồng từ từ, đợt thu hoạch đầu tiên của 04 công chuối thu về khoảng 22 triệu đồng, lời được chút ít do chi phí đầu tư lên vườn và mua cây giống. Hiện tại số chuối đang trồng đang tiếp tục thu hoạch mỗi tháng, trừ chi phí lợi nhuận khoảng 2 triệu đồng. Chuối sáp từ lúc xuống giống cây cho đến thu hoạch là 11 tháng, mỗi cây chuối cho quầy khoảng 7-8 nải, trọng lượng 10-12kg/ buồng, giá bán 6.000 đồng/ kg. Ngoài trồng chuối, ông Nhỏ còn trồng xen canh cây ổi để tăng thu nhập, lấy ngắn nuôi dài. Hướng tới, nhằm tạo điều kiện cho bà con tăng gia sản xuất, xã Kế Thành khuyến cáo bà con tận dụng diện tích bờ bao vườn hay các khu vực quanh nhà trồng thêm nhiều cây con giống có giá trị kinh tế để tăng thu nhập phát triển kinh tế hộ gia đình.