Cơ duyên đưa gia đình anh Lê Văn Ngọt đến với nghề trồng mướp là do anh được địa phương tổ chức cho người dân đi tham quan mô hình phát triển kính tế. Sau chuyến tham quan đó anh Ngọt đã quyết định chọn thử nghiệm trồng mướp hương trái dài tại nhà anh ở Ấp Kinh Lớn, Xã Long Đức, TP.Trà Vinh. Vì mướp là một loại cây thân leo nên khi trồng chúng ta phải lên luống và làm chỗ cho mướp leo lên. Mục đích của việc lên luống là để tạo cho đất không bị ngập úng dẫn đến thối rể. Khi lên luống phải làm đất kỹ và bón phân hữa cơ, đạm, kali. Làm giàng cho mướp leo lên có thể làm giàng bằng tre hoặc làm bằng lưới với chiều cao từ 2 - 2,5m. Anh Ngọt đã sử dụng 1000m2 đất để trồng mướp hương. Anh sử dụng khoảng 2500 - 3500 hạt mướp giống. Thời gian thu hoạch và trưởng thành của mướp từ 40 - 50 ngày và chăm sóc tốt thì thơi gian thu hoạch sẽ kéo dài đến 6 tháng. Một trái mướp có thể nặng từ 1,5 - 2kg. Hàng ngày anh Ngọt có thể thu hoạch từ 50 - 70kg mướp và giá dao động từ 7.000 - 10.000 đồng/kg. Qua 1 vụ mướp gia đình anh Ngọt thu về hơn 50.000.000 đồng. Với nguồn thu nhập ổn định từ trồng mướp hương trái dài gia đình anh đã hướng dẫn cho 1 số hộ gần đó để cùng anh trồng và đủ nguồn cung cấp.