Sả thuộc loại cây dược liệu nhờ tinh dầu citral có nhiều công dụng chữa bệnh và là loại cây gia vị trong chế biến thức ăn, những năm gần đây cây sả được thị trường tiêu thụ khá mạnh. 

Hộ anh Nguyễn Văn Hiền, khóm 7, phường 8, thành phố Trà Vinh hiện đang thực hiện mô hình trồng sả. Mỗi năm, cây sả cho thu hoạch 2 vụ chính, 1 công cho năng suất bình quân hơn 1 tấn sả thương phẩm, giá bán cho thương lái dao động từ 10.000-15.000 đồng/kg. Sau khi trừ các chi phí, hộ anh thu được khoảng 10 triệu đồng lợi nhuận.

Cây sả rất dễ trồng, dễ chăm sóc, thích nghi với điều kiện khô hạn, không bị dịch bệnh như các loại hoa màu, ít tốn công chăm sóc, chỉ cần làm cỏ, bón phân là thu hoạch, đặc biệt cây sả thích nghi trên mọi vùng đất, kể cả trên vùng đất bị nhiễm phèn mặn. Thêm vào đó, cây sả còn có ưu điểm nổi bật là có thể thu hoạch chậm hơn từ 3-4 tháng mà vẫn không ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm.