Hiện nay có rất nhiều mô hình trồng trọt và chăn nuôi mang lại hiệu quả kinh tế ổn định cho người dân. Đặc biệt, tại Ấp Phú Hòa, Xã Long Đức, TP.Trà Vinh có hộ chị Nguyễn Thị Kim Anh đã tạo ra sự kết hợp rất tuyệt với giữa trồng hoa sen và nuôi cá đồng trên phạm vi ao hồ của gia đình. Trước đây gia đình chị Kim Anh sử dụng ao hồ chủ yếu để nuôi cá tai tượng nhưng do gia đình chị chưa đủ kinh nghiệm nên cá bị bệnh dẫn đến thua lỗ và chị để ao trống cho cá vào tự nhiên nên không mang lại nhiều hiệu quả kinh tế cho gia đình. Qua chia sẽ của chị Kim Anh thì được biết là trong một lần gia đình chị đi du lịch tại Đồng Tháp thấy hoa sen nở rất đẹp nên chị mới hỏi thăm quản lý khu du lịch về cách chăm sóc cũng như cách trồng hoa sen, về nhà chị cũng tìm hiểu thêm về giống cây sen, cách trồng sen,... trên những cuốn sách, internet. Từ những gì chị tìm hiểu thì chị nhận thấy mô hình này dễ trồng lại tốn ít chi phí, công chăm sóc và đặc biệt là ít bị sâu bệnh, không cần sử dụng phân hóa học, thích ứng với môi trường và có tính lọc nước. Chị bắt đầu lên kế hoạch trồng hoa sen và chọn giống cây tốt, sạch bệnh và mua từ chỗ bán giống cây trồng có uy tín. Sau khi trồng hoa sen phát triển tốt chị mới bắt đầu cho cá đồng thiên nhiên tự vào ao và sinh sản trong ao để tăng sản lượng. Chị trồng hoa sen chủ yếu để thu hoạch ngó sen và lá sen. Vì ngó sen đang là một trong những món ăn được sử dụng nhiều trong các dịp đám tiệc, các quán ăn và nhà hàng tại các tỉnh miền tây. Còn lá sen được sử dụng trong các nhà hàng, quán ăn lớn, nhỏ, vỉa hè chủ yếu để trang trí và gói đồ ăn như món xôi,..để đảm bảo sức khỏe. Ngoài ra khi thực hiện mô hình này chị Thu cảm thấy rất hài lòng vì hoa sen là loại cây có tính lọc nước và nguồn nước trong hồ rất sạch, còn cá đồng sẽ ăn những tạp chất trong ao hồ để ao hồ sạch và đẹp hơn. Diện tích ao hồ của chị Kim Anh hơn 6000m2 với diện tích này chị thu hoạch được 30 - 50 kg ngó sen/đợt. Giá dao động từ 50.000 - 75.000 đồng/kg. Lợi nhuận trên 10.000.000 đồng/tháng. Sau khi trồng khoảng 3 tháng có thể thu hoạch được ngó sen và thời gian thu hoạch thường cách nhau 1 - 2 ngày kéo dài từ 5 - 8 năm. Cá đồng được nuôi dưới ao sen sẽ có nguồn thức ăn vô cùng phong phú nên cá rất mau lớn. Thịt cá săn chắc rất ngon và vị ngọt hơn các loại cá được nuôi trông hồ công nghiệp. Đồng thời lượng cá này cũng mang lại nguồn lợi hấp dẫn trên 15.000.000 đồng/năm. Qua sự kết hợp tuyệt với của mô hình trồng cây sen lấy ngó kết hợp với nuôi cá đồng đã đưa nguồn kinh tế của gia đình chị lên mức thu nhập khá. Chị còn chia sẽ cách trồng cho các hộ xung quanh để cùng nhau phát triển kinh tế ổn định thu nhập gia đình.