Trong thời gian qua, trên địa bàn xã đã triển khai nhiều mô hình chuyển đổi cơ cấu giống cây trồng, vật nuôi nâng cao hiệu quả sản xuất nông nghiệp, mang lại thu nhập cao cho nông dân. Đồng thời thích ứng với biến đổi khí hậu và môi trường. Trong đó, mô hình trồng khổ qua là một trong những mô hình tiêu biểu, giúp người nông dân ở đây phát triển kinh tế, từng bước vươn lên thoát nghèo và làm giàu. Điển hình là hộ chị Trần Thị Xuân, ngụ tại Ấp Kinh Lớn, Xã Long Đức, TP.Trà Vinh đã chuyển đổi từ đất trồng lúa kém hiệu quả sang trồng rẫy. Chị đã trồng thử rất nhiều giống cây trồng khác nhau nhưng cuối cùng khi chị trồng giống cây khổ qua chị nhận thấy cây này dễ trồng, dễ chăm sóc, ít sâu bệnh và năng suất cao. Trước đây thu nhập của gia đình chủ yếu trông chờ vào những vụ lúa và 0,5 công đất trồng dừa, nhưng giá cả lên xuống bấp bênh, vụ mùa thì thất thu không đủ trang trải cuộc sống gia đình. Từ hơn một năm qua, khi vườn khổ qua cho vụ trái đầu tiên, cuộc sống gia đình đã vượt qua những ngày chật vật. Để có được sự ổn định như hôm nay, chị đã phải trải qua nhiều vất vả. Theo chị chia sẽ, khổ qua có thể trồng nhiều vụ quanh năm, nhưng thích hợp vào 2 thời điểm, từ tháng 3 - 6 và từ tháng 10 - tháng Chạp (âm lịch). Ngoài các yêu cầu về kỹ thuật canh tác lúc đầu như lên liếp, làm đất, bón phân lót thì người trồng phải thường xuyên theo dõi tình hình dịch bệnh thường gặp như: thán thư, ruồi vàng đục trái... để phun xịt thuốc điều trị kịp thời. Hiện tại, 2 công khổ qua của gia đình chị Xuân đang cho trái khá tốt. Khổ qua từ lúc gieo hạt đến khi có trái chiếng khoảng 2 tháng. Khổ qua được tiểu thương mua tại nhà với giá giao động từ 12.000 - 18.000 đồng/kg, mỗi đợt gia đình chị thu hoạch hơn 250 kg, thu nhập hơn 2,7 triệu đồng. Ước tính vụ này, với năng suất gần 3,7 tấn trái, ông thu nhập gần 45 triệu đồng, sau khi trừ chi phí, ông còn lãi gần 36 triệu đồng. Mô hình trồng khổ qua của hộ chị Xuân trong nhiều năm qua đã góp phần cải thiện nguồn thu nhập, giúp gia đình ông thoát nghèo và vươn lên khá giả. Hiệu quả mà cây khổ qua mang lại đã góp phần quan trọng trong phát triển kinh tế xã hội của địa phương, góp phần tăng năng suất cây trồng, tăng thu nhập cho người nông dân. Bên cạnh đó, chị còn hướng dẫn cho các hộ xung quanh trồng nhiều hơn để góp phần tăng trưởng kinh tế gia đình cùng nhau vươn lên thoát nghèo.