Khi nhắc đến cà cuống, người ta thường liên tưởng đến một loại nước mắm cà cuống có hương vị đặc biệt. Cà cuống có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, tinh dầu có mùi gần giống với mùi quế.Hiện nay cà cuống không những còn được biết đến là một loài côn trùng, mà chúng còn biết đến là món ăn đặc sản rất đang được ưa chuộng của người miền Bắc và hiện đã được áp dụng tại nhiều hộ dân trên địa bàn Xã Long Đức. Ngoài ra, nhiều nơi cà cuống còn được nuôi để lấy tinh dầu, tinh dầu cà cuống có công dụng làm thuốc chữa các bệnh tè dầm cho trẻ em. Tuy nó chỉ là một loài côn trùng nhưng giá của cà cuống lại vô cùng rất đắt đỏ.Con cà cuống thuộc loài Belostomatidae, có chân bơi và khả năng sống dưới nước. Chúng khá lớn so với các con côn trùng khác, thân mình mỏng giống như một chiếc lá.Cà cuống có kích thước lớn, dài khoảng 7 – 12 cm tùy con, trong đó, riêng bộ máy tiêu hóa của chúng đã dài đến 5 cm.Với diện tích nuôi là 100m2 trên 50 cặp Cà Cuống.Bao gồm 10 bể nuôi thương phẩm 6m2 cho 1 bể,2 bể nuôi sinh sản 2m2 cho 1 bể,1 bể lọc vi sinh xử lý nước,1 bể ấp trứng,1 bể nuôi thức ăn cung cấp cho Cà cuống.Tổng chi phí đầu tư ban đầu 50.000.000 đồng.Cà cuống thường sinh sản vào mùa mưa, khi điều kiện thời tiết thích hợp và chúng cũng có nhiều thức ăn để cà cuống con sinh tồn, phát triển đơn giản.Các con đực sẽ tìm kiếm và giao phối với càng cuốn cái. Sau đó, con cái sẽ mang bầu và đẻ trứng lên các cánh bèo, lá lúa,… trên mặt nước sau khoảng 1 thángBan đầu, trứng còn hơi bé và mang màu xám. mặc khác, càng ngày chúng sẽ càng lớn đi và chuyển màu trắng dần.Sau khoảng 1 – 2 tuần, trứng sẽ nở ra thành con. Cà cuống mới nở ăn bằng cách hút máu các loài côn trùng nhỏ.Sau khoảng 1 tháng, cà cuống non sẽ trưởng thành và khả năng giao phối sau 2,5 tháng.Trong bể cần có các cây thủy sinh để cà cuống sinh sống. vì thế, cần trải một lớp đất nền gồm cát, sỏi, phân bón, giúp cây bén rễ và phát triển, tạo môi trường thuận lợi cho cà cuống.Cần một vài loại khả năng trồng trong bể càng cuống là rong mái chèo, rau dừa, rau cần trôi, bèo, lục bình,… Với một vài cây có rễ, mua thêm những chiếc kẹp y tế lớn để giữ cố định chúng trong sỏi đá.Thường xuyên theo dõi nước trong bể tuần hoàn nhẹ nhàng, tránh tác động mạnh của dòng chảy khiến phần đất nền bị xới tung gây ra đục nước.Mặt khác, hãy thiết kế bộ phận lọc nước, vừa đảm bảo nước luôn được trong, vừa đem lại oxy cho cà cuống hô hấp.Với 50 con cái sẽ sinh ra 5000 trứng,trừ đi hao hụt thu được 4600 con Cà cuống,sau 45 ngày chăm sóc bao gồm chi phí chăm sóc,thức ăn chỉ với 28.000.000 đồng.Sau khi trưởng thành bán ra thị trường tương đương 40.000 đồng/1 con.Trừ đi chi phí đầu tư ban đầu ta thu được 106.000.000 đồng/45 ngày.Mỗi năm thu được 4 lứa,trừ đi những chi phí,hao hụt ta thu được khoảng 440.000.000 đồng/năm.Để nuôi cà cuống kết quả cao, kỹ thuật lựa chọn con giống là yếu tố quan trọng hàng đầu. vì thế, bạn cần chọn những con khỏe mạnh, di chuyển linh động, có 6 chân chắc khỏe, không dị tật.Để thu được lợi nhuận, bạn nên nuôi nhiều con đực hơn.Thường xuyên kiểm tra chúng có đầy đủ 2 ống tinh dầu ở vùng ngực không.Vì đây là bộ phận rất quan trọng, đem lại nguồn thu lớn cho người nuôi,mặt khác,nên chọn những con cái khỏe mạnh để đảm bảo quy trình sinh sản, duy trì nòi giống.Cà cuống không những mang lại hiệu quả kinh tế cao mà còn là một trong những hương vị món ăn tuyệt vời ở nhiều nơi,bên cạnh đó còn mang lại hiệu quả trị bệnh rất tốt.Tuy nhiên hiện nay, cà cuống đang có nguy cơ tuyệt chủng nên việc nhân giống chúng càng được chú trọng hơn.