Sinh kế

    Mô hình nuôi dê nhốt chuồng
    Hai năm qua, dịch Covid-19 diễn biến phức tạp khiến cho kinh tế của người dân gặp nhiều khó khăn vì vậy người dân tìm hướng chuyển đổi từ mô hình nuôi bò, nuôi heo sang nuôi dê vì dê đem lại hiểu quả kinh tế cao dễ nuôi, thức ăn tự nhiên không cần phải mua nên đem lại hiểu quả kinh tế cao cho người dân. Chuồng trại: nuôi dê được giản, với diện tích khoảng 40m2/chuồng; vật dụng chủ yếu là gỗ tạp, mái lợp lá hoặc tôl. Điều đặc biệt là chuồng dê làm phải cao ráo, cách 1m so với mặt đất và làm theo kiểu chuồng sàn. Các thanh gỗ lát sàn có khe hở để bảo đảm phân và nước thải lọt xuống. Đối với dê sinh sản, phải bám sát chu kỳ và lập sổ ghi chép kỹ lưỡng quá trình phối giống cũng như sinh sản của đàn dê. Lợi thế lớn nhất khi nuôi dê là tận dụng được thức ăn có sẵn trong vườn nhà. Vì dê là loài ăn tạp nên mình có thể không tốn nhiều chi phí để mua thức ăn mà chỉ tốn công cắt cỏ và xắt nhỏ thân cây chuối để cho dê ăn. Hiện nay, thị trường tiêu thụ dê thịt khá rộng cửa khi có nhiều thương lái đến gia đình để tìm mua dê tận chuồng. dê xuất chuồng có trọng lượng từ 25 - 40kg/con, bán với giá từ 90.000 - 110.000 đồng/kg. Ngoài nuôi dê thịt, gia đình tôi còn cung cấp ra thị trường dê giống cho bà con Dê giống được nuôi khoảng 6 tháng tuổi là có thể xuất bán với giá 3 triệu đồng/con.
    Thu nhập nhờ trồng rau thơm các loại
    Trong những năm gần đây, mô hình trồng rau sạch trên địa bàn xã Kế Thành đang ngày càng phát triển mạnh. Mô hình này không chỉ đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng mà còn góp phần tăng thu nhập, giải quyết công ăn việc làm thường xuyên cho hộ gia đình. Cũng như nhiều hộ dân khác trên địa bàn xã, ngoài nguồn thu nhập chính từ lúa, ông Thạch Hoàng Lợi, ấp Kinh Giữa 1, còn tận dụng diện tích đất trống xung quanh nhà để chuyên canh trồng rau ăn lá như: rau họ cải, rau muống, rau thơm ...Với diện tích 200m2, ông chuyên canh trồng các loại rau theo hướng an toàn vệ sinh thực phẩm, ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Trong quá trình chăm sóc rau, ông sử dụng phân hữu cơ vi sinh. Và để đảm bảo luôn có nguồn thu, ông trồng xen kẻ các loại rau dài ngày và ngắn ngày. Đối với các loại rau họ cải và rau muống từ ngày gieo trồng đến khi thu hoạch, một lứa rau trên 28 ngày, riêng các loại rau thơm cần thời gian lâu hơn. Với phương pháp trồng xen kẻ đó, mỗi ngày ông đều có nguồn rau sạch cung cấp cho các tiểu thương bán lẻ. Sau khi trừ các khoảng chi phí đem lại cho gia đình ông lợi nhuận khoảng 25-30 triệu đồng/ năm, giúp ông ổn định cuộc sống, tăng nguồn thu nhập cho gia đình. Có thể thấy, mô hình trồng rau không những giúp tăng thu nhập cho người nông dân, mà còn góp phần tạo việc làm lao động nhàn rỗi ở địa phương, tạo ra tập quán sản xuất rau an toàn, phục vụ nhu cầu tiêu thụ tại chổ, giúp nghề trồng rau ngày càng phát triển bền vững./.
    Thu nhập ổn định từ trồng dừa xiêm xanh lùn ở ấp Kinh Giữa 1
    Thực hiện kế hoạch chuyển đổi cơ cấu sản xuất nông nghiệp do địa phương phát động, những năm qua trên địa bàn xã Kế Thành có nhiều nông dân mạnh dạn chuyển đổi cây trồng thích hợp, có đầu ra ổn định, thu nhập kinh tế gia đình tăng. Điển hình như hộ ông Nguyễn Văn Quang, ấp Kinh Giữa 1, xã Kế Thành bước đầu đã mang lại nguồn thu nhập kinh tế ổn định. Được biết, trước đây trên diện tích 1,3 ha đất ruộng của gia đình. Sau nhiều năm trồng cam sành bị ảnh hưởng hạn mặn làm cây cam chết dần. Từ đó ông đã quyết định chuyển đổi sang cây trồng khác. Qua tìm tòi học hỏi, ông đã mạnh dạn trồng dừa xiêm xanh lùn phù hợp với thổ nhưỡng của địa phương. Với 0,5ha ông trồng 170 gốc dừa. Sau 03 năm trồng và chăm sóc dừa đã cho trái , mỗi buồng có từ 12-15 trái, thương lái tìm đến tận vườn để mua, mỗi tháng thu hoạch dừa tươi một đợt, mỗi đợt khoảng 1.200 trái, giá dao động từ 60.000-100.000 đồng/ chục. Bình quân mỗi tháng trừ chi phí ông còn lãi từ 8- 10 triệu đồng. Từ hiệu quả kinh tế của vườn dừa xiêm xanh đem lại, đến nay ông đã chuyển hết 0,7 ha đất còn lại để trồng dừa. Có thể nói, từ mô hình trồng dừa xiêm xanh hiệu quả của ông Nguyễn Văn Quang ấp Kinh Giữa 1 đã đem lại nhiều triển vọng cho bà con xã Kế Thành học hỏi, áp dụng phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng của địa phương góp phần phát triển kinh tế xã nhà.
    Mô hình trồng kiểng tại khóm 2 phường
    Ngày nay nhu cầu chơi cây cảnh của người dân ngày càng được mở rộng với nhiều mô hình phát triển khác nhau. Do đó, cây cảnh không những là nhu cầu tinh thần mà còn là một ngành kinh tế nông nghiệp mang lại lợi nhuận cao.Hộ gia đình ông Lâm Quang Lộc, ngụ khóm 2, phường 8, thành phố Trà Vinh, hiện sinh sống bằng nghề trồng cây kiểng. Ngoài ra, gia đình ông còn trồng hoa để bán vào dịp Tết nguyên đán hàng năm. Trong vụ hoa tết năm nay, hộ đã lựa chọn và mạnh dạn đầu tư trồng thêm các chậu giống hoa mới góp phần đa dạng về chủng loại như: hướng dương, cát tường, phụng vĩ, sao băng,…Ngoài hoa chậu, nông dân còn trồng các loại hoa cắt cành quen thuộc mà người tiêu dùng ưa thích như: cúc vàng, cúc đồng tiền, vạn thọ,…Khoảng mấy năm trở lại đây, nhờ vườn cây cảnh và hoa Tết đã đem về nguồn thu nhập cao cho gia đình, sau khi trừ tất cả các chi phí mỗi năm hộ còn tiền lãi thu được trên 100 triệu đồng. Từ hiệu quả do mô hình trồng cây cảnh mang lại, có thể coi đây là hướng mở trong việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân hiện nay.
    Hiệu quả từ mô hình trồng ớt trên nền đất ruộng tại ấp Ba Lăng
    Với 2.000m2 đất trồng lúa nhiều năm không hiệu quả, gia đình Ông Sơn Kal, ấp Ba Lăng, xã Kế Thành đã chuyển đổi sang trồng ớt và đã cho hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần so với trồng lúa. Ông Kal cho biết, nhờ vào việc chuyển đổi từ 2.000m2 trồng lúa không hiệu quả sang trồng ớt đến nay gia đình anh khấm khá hơn trước nhiều, nếu trồng lúa thì mỗi vụ sau khi trừ hết chi phí còn lời khoảng 4 - 5 triệu  nhưng thời gian lại kéo dài 95 – 100 này nên tính ra thu nhập không cao. Do làm lúa nhiều năm mà hiệu quả kinh tế không cao nên vợ chồng ông đã lên liếp và chọn cây ớt làm cây trồng chính, hiện nay với diện tích 2.000m2 ớt của ông cho thu hơn 6 tấn ớt thương phẩm, bán giá bình quân 12.000 – 18.000 đồng/kg, thu nhập trên 80 triệu đồng, trừ tất cả chi phí đầu tư và công chăm sóc, gia đình anh Nghĩa còn lãi gần 57 triệu đồng.
    Trồng nấm bằng cây lục bình
    Lục bình là loài cây hoang dã quen thuộc gắn liền với các vùng quê ở Việt Nam, có tốc độ sinh trưởng và phát triển rất nhanh. Cây thường được trồng nhiều trong ao hồ, hay trong bể cá trang trí, trồng tạo cảnh quan cho các hồ sinh thái & trồng kết hợp với các loài sen, súng trong các tiểu cảnh nước, tiểu cảnh sân vườn… Lục Bình còn là một nguồn thực phẩm nông dân dùng để nuôi cá, nuôi heo, trâu, bò. Tốc đọ sinh trưởng cao phát triển nhanh nên đã ảnh hưởng đến dòng chảy, môi trường nước ô nhiễm, khó khăn trong việc di chuyển bằng đường thủy, trước vấn nạn bèo lục bình, phường, xã đã tổ chức cho nhân dân tiến hành nhiều đợt trục vớt, tuy nhiên kết quả vẫn chỉ là con số không. Hiện năng lực của việc vớt bèo thủ công đã rất khó khăn, nhưng sau khi vớt bèo lên, chỗ tập kết bèo lại càng nan giải. Nên cơ quan chức có một số giải pháp cho người dân như: làm đồ thủ công mỹ nghệ từ thân cây lục bình, thứ ăn cho gia súc, phân bón cho cây trồng,.. Sau đây mà mô hình trồng nấm bằng cây lục bình: 1.Cách ủ lục bình làm nấm rơm đơn giản và tiết kiệm chi phí nuôi trồng • Lục bình sẵn có quanh năm tại các địa phương chứ không như nguồn nguyên liệu từ rơm khô phải đi mua và phải đợi theo mùa • Khả năng giữ ẩm trên giá thể lục bình tốt hơn so với giá thể rơm vậy nên đỡ công chăm sóc cho bà con • Rễ cây lục bình chứa đến 16 dưỡng chất cần thiết cho cây trồng,do vậy trồng nấm cũng nhanh phát triển • Bã lục bình sau khi thu hoạch nấm được sử dụng để bón cho cây trồng rất tốt lại không gây ô nhiễm môi trường • Nếu trồng thử nghiệm mà thất bại vì tổn thất cũng rất nhỏ so với việc trồng trên giá thể rơm rạ thông thường 2. Các bước chuẩn bị 2.1 Chuẩn bị nguyên liệu • Lục bình vớt về không cần phải rửa sạch,chỉ cần cắt khúc 5-7cm. • Trộn đều lục bình ở trên với phân bò, đạm thủy phân theo tỉ lệ: 150kg lục bình + 30kg phân bò + 2,5l phân đạm thủy phân • Đánh luống hình vòm cao 20-22cm,rộng khoảng 1,5 m, chiều dài tùy ý • Sử dụng hỗn hợp: vôi nước và đạm thủy phân có độ pH từ 7-9 rồi tưới đều lên hỗn hợp trên để tạo độ pH cho giá thể • Sau đó,trùm bạt kín tối thiếu oxy để ủ hỗn hợp lục bình trong khoảng 5 ngày 2.2 những kĩ thuật cần để ủ nấm • Sang ngày thứ 6 hoặc thứ 7, hãy mở bạt của hỗn hợp lục bình để tiến hàng cấy nấm (cấy meo nấm) • Sau khi cấy nấm, hãy tưới đẫm nước rồi phủ một lớp rơm lên-->đậy bạt lại giữ tiếp môi trường kị khí trong 5-7 ngày tiếp theo • Khoảng ngày 13-14 của cả quá trình trồng nấm hãy mở bạt ra tưới nước hàng ngày để nấm thả tơ • Đến ngày 16-17 sau khi kết thành nấm con,hãy phủ một lớp rơm vừa phải để giữ ẩm cho nấm phát triển • Thường thì đến ngày 17-18 là có thể thoa hoạch nấm rơm trên giá thể lục bình được rồi • Trừ một số giống nấm ngoại nhập thì có thể lâu hơn thời gian trên 2.3 Cách ủ lục bình làm nấm rơm cần chú ý đến độ ẩm để nấm phát triển • Trong 5 ngày đầu phủ kín bạt là lúc không được tưới nước,để bóng râm • Đến ngày 13 khi tưới nước hãy dùng vòi hoa sen để nước tưới được phủ đều khắp diện tích nuôi trồng,tưới cho đến khi được thu hoạch thì ngưng • Sau khi thu hoạch nấm,bã lục bình được tận dụng để bón cho cây trồng chứ không tận dụng lại vì khi này trong đó chứa rất nhiều nguồn bệnh
    Mô hình trồng bưởi da xanh tại ấp Bưng Túc
    Gia đình ông Trần Văn Xứng, cư ngụ ấp Bưng Túc, xã Kế Thành có 1.500m2 đất trồng lúa. Những năm trước đây trồng lúa kinh tế không cao, giá cả không ổn định nên cuộc sống gia đình gặp nhiều khó khăn. Ông Xứng suy nghĩ phải làm gì để phát triển kinh tế, thay đổi cuộc sống trên chính mảnh đất này. Nắm bắt được những trăn trở của ông, Hội Nông dân xã đã giới thiệu và hướng dẫn ông Xứng được hỗ trợ vay vốn sản xuất kinh doanh từ Ngân hàng chính sách, đồng thời giới thiệu ông tham gia tập huấn lớp Kỹ thuật trồng cây ăn quả. Năm 2017, với lòng say mê lao động và tính ham học hỏi ông cũng đã đi học hỏi kinh nghiệm và kỹ thuật trồng cây ăn trái ở địa phương. Sau khi nghiên cứu ông đã mạnh dạn chuyển đổi diện tích trồng lúa và trồng hơn 100 gốc bưởi da xanh, đến nay cây đang phát triển tốt cho năng suất cao. Từ thành công ban đầu, ông đã mở rộng trồng thêm 40 gốc bưởi da xanh. Qua hơn 5 năm canh tác, năng suất, sản lượng bưởi ngày càng gia tăng.Trung bình hàng năm cho 6-7 tấn trái/năm, với giá bán dao động 15.000-20.000đ/kg, sau khi trừ chi phí phí thu lợi nhuận về khoảng 120 triệu đồng/năm.
    Chuối xiêm cây trồng cho hiệu quả kinh tế tại ấp Huệ Sanh, xã Long Đức
    Hiện nay sản xuất nông nghiệp gặp nhiều khó khăn do khí hậu diễn biến thất thường và giá vật tư nông nghiệp ngày càng leo thang nên vì vậy bà con tìm kiếm loại cây trồng phù hợp cho nâng suất ổn định. Tại ấp Huệ Sanh, xã Long Đức có hộ ông Võ Văn Đổi là một nông dân sản xuất có nhiều kinh nghiệm khi chuyển đổi sản xuất từ đất ruộng lên vườn với 5000m2 bác đã chọn cây chuối xiêm là loại cây chịu phèn chịu mặn vừa ít tốn chi phí chăm sóc vừa tận dụng tối đa được giá trị cây chuối (bắp chuối,lá, buồng chuối, thân cây chuối) dùng làm thực phẩm không chỉ cho người mà còn cho gia súc gia cầm, thời gian thu hoạch tương đối ngắn chỉ từ 6 - 7 tháng sau khi trồng là sẽ thu hoạch bắp (hoa chuối) với giá gần 10 ngàn / kg và 3 tháng tiếp theo thu hoạch buồng giá thị trường dao động từ 7-10 ngàn một nảy trung bình mỗi tháng bác thu hoạch 20 buồng/ 1000m2. Mỗi tháng cho thu hoạch với 5000m2 khoảng 12 triệu đồng, cho thấy đây là mô hình đem lại hiệu quả kinh tế ổn định lâu dài phù hợp với điều kiện hiện nay!
    Mô hình sinh kế nuôi cá chạch lấu mang lại hiệu quả kinh tế cao
    Cá chạch lấu là cái tên được nhắc đến nhiều đến trong thời gian gần đây bởi những hiệu quả kinh tế mà nó mang lại cho người nuôi. Cá chạch lấu được ví như nhân sâm nước giúp nhiều người đổi đời khi thu về sản lượng cao trên địa bàn xã Long Đức. Cá chạch lấu là loài cá da trơn gần giống với lươn sống tại môi trường nước ngọt. Thân hình cá chạch lấu nhỏ và tròn, dài trung bình 15 – 90cm tuỳ theo điều kiện và thời gian chăm sóc.Với những hộ dân khi mới bắt đầu chăn nuôi thì trung bình số lượng từ 10.000 -20.000 con trên 1200m2. Mỗi con dài từ 4 - 10cm, với giá 4.500 đồng/con về thả nuôi. Lúc đầu, thả cá giống trong ao ương nuôi và cho cá ăn bằng thức ăn viên công nghiệp có độ đạm cao. Hơn 1 tháng chăm sóc, cá lớn, sau đó thả nuôi đại trà trong 4 ao và tiếp tục sử dụng thức ăn viên công nghiệp, tăng lượng thức ăn theo quá trình tăng trưởng của cá. Bình quân 3kg thức ăn sẽ cho ra 1kg cá chạch lấu thương phẩm..Với Cá chạch lấu thương phẩm được nuôi bằng cám chuyên dụng, ngoài ra người nuôi cũng có thể bổ sung nhiều thức ăn khác để giúp chúng lớn nhanh, đầy đủ dinh dưỡng. Bởi trong tự nhiên, cá chạch lấu là loài ăn tạp, thức ăn chúng rất đa dạng phong phú. Chúng có thể ăn những loại côn trùng sinh sống trong và trên mặt nước như giun đất, giun quế, ấu trùng, tôm nhỏ, nhuyễn thể. Ngoài ra những loài sinh vật phù du cũng là thức ăn của chúng. Trong những năm gần đây, nhiều người nông dân thoát nghèo, phát triển kinh tế nhờ nuôi cá chạch lấu. Cá chạch lấu là loài cá khá dễ nuôi, giá trị thương phẩm cao dao động từ 300.000 – 420.000 đồng/ kg. Cá chạch lấu là loài ít ăn, 1kg cá thương phẩm chỉ tiêu thụ khoảng 3kg thức ăn, công chăm sóc ít nên người nuôi cá chạch lấu có thể lời đến 100.000 đồng/ kg. Nhiều hộ gia đình nuôi cá chạch lấu có lời từ vài chục đến vài trăm triệu mỗi năm. Về phương pháp chăn nuôi : mỗi ngày thay nước ao nuôi cá một lần, thường xuyên mở máy quạt nước trong ao,bổ sung lượng Vitamin và một số khoáng chất vào thức ăn cho cá để tăng sức đề kháng và giúp cá tăng trọng nhanh, ít bị bệnh. Sau 12 tháng kể từ ngày thả giống và bắt đầu chăm sóc thì chỉ với 3.500 con cá chạch lấu thương phẩm, trọng lượng hơn 1,5kg/con, bán với giá 220.000 đồng/kg, thu được 330 triệu đồng.Vốn đầu tư mua cá giống, thức ăn cho cá đến thời điểm này là 500 triệu đồng. Mới bán 3.500 con cá thu được 330 triệu đồng, đạt gần phân nửa vốn đầu tư. Trong 4 ao còn đang nuôi trên 16.000 con cá chạch lấu; trọng lượng từ 2 - 3 con/kg, đang liên kết với thương lái thu mua với giá 220.000 đồng/kg. Đây là mô hình đang được phát huy và nhân rộng để giúp người dân vừa có nguồn thu nhập cao, vừa tạo việc làm cho một bộ phận lao động ở địa phương, góp phần thúc đẩy kinh tế Trên địa bàn xã Long Đức phát triển.
    Mô hình nuôi cá Thác Lác Cườm mang lại hiệu quả kính tế cho người dân
    Gia đình anh Nguyễn Minh Tùng (ngụ tại Ấp Long Đại, Xã Long Đức, TP.Trà Vinh) từng có nhiều năm nuôi cá trê, tuy nhiên giá cả khá bấp bênh, chi phí cao, có năm còn bị thua lỗ. Anh Tùng nhận thấy nhu cầu thị trường đối với cá thát lát cườm khá cao, qua đó gia đình anh chuyển đổi sang nuôi loại cá này. Qua học hỏi trên các thông tin trên mạng Internet và chia sẽ từ những người có kinh nghiệm nuôi cá thát lát cườm thì anh nhận thấy đây là loại cá có khả năng chịu được nước phèn, dễ nuôi, đặc biệt thích nghi trong môi trường sống. Khi bắt đầu nuôi cá phải lựa chọn giống thật kỹ. Chọn những con giống đồng đều nhau, khỏe mạnh. Khi thả giông phải thả vào lúc chiều mát để cá dễ thích nghi với môi trường tránh bị sốc ảnh hưởng đến chất lượng cá. Anh đã tận dụng 500m2 đất của mình để nuôi cá và để đảm bảo khoảng không gian thoáng cho cá thì anh thả 5 - 10 con giống/m2. Thời gian nuôi khoảng 9 - 12 tháng là cá có thể thu hoạch. Khi cá khoảng 12 tháng nuôi, trọng lượng trung bình mỗi con từ 1 – 1,5 kg. Nguồn thức ăn chủ yếu là các loại thức ăn tươi sống như cá biển, cá đồng và thức ăn công nghiệp để bổ sung các chất dinh dưỡng cho cá. Giá bán giao động từ 75.000 - 150.000 đồng/kg. Anh Tùng ước tính sau khi trừ chi phí thì mỗi vụ gia đình anh thu về hơn 120.000.000đồng. Do vậy anh Tùng đã nhận thấy nguồn lợi nhuận ổn định từ cá thác lác nên khuyến khích và hướng dẫn những hộ xung quanh cùng nuôi để phát triển kinh tế, ổn định cuộc sống gia đình.